Hotel Ansitz Steinbock Villanders, Villanders

Das Restaurant im Ansitz Steinbock bietet eine feine Auswahl an Gerichten unter der Leitung von Küchenchef René Tschager, der mit einem kreativen Ansatz die Kunst der Küchenkunst neu interpretiert. Die Teilnehmer genießen ein 5-Gänge-Fine-Dining-Menü, das von der klaren, geschmackvollen nordischen Küche inspiriert ist. Über 800 Weine lagern in der historischen Weinkelter, mit Geschichten, die von sommelier Bastian Winkler erzählt werden.

Das Hotel bietet nur 12 Suiten, jede davon ein Unikat, das Komfort und zeitgenössischen Luxus innerhalb historischer Mauern verkörpert. Jede Suite ist individuell gestaltet und ausgestattet mit handgefertigten Möbeln aus lokalem Holz und natürlichen Materialien. Der älteste Teil des Hauses, das die 5 Meter hohen Decken umfasst, bietet einen Blick auf das historische Dorfbild von Villandro.

Ursprünglich als Gerichtshof erbaut, spiegelt das Ansitz Steinbock die Geschichte des Dorfes Villandro wider und kombiniert historische Elemente mit modernem Design. Die Kombination von Geschichtsträchtigkeit und zeitgenössischen Details schafft eine einzigartige Atmosphäre. Gäste finden in den gotischen Stuben ein nostalgisches Ambiente, das die Essenz der Südtiroler Gastronomie vermittelt.

Villandro liegt auf 880 Metern Höhe und bietet direkten Zugang zu verschiedenen Wander- und Radwegen sowie zu Weingütern in der Umgebung. Die beeindruckende Landschaft der Dolomiten ist leicht erreichbar und lädt zu Erkundungen ein. Das Hotel organisiert auch besondere Events, darunter Weinverkostungen in der beeindruckenden Weinkelter.

Die Gastgeber des Hotel Ansitz Steinbock setzen auf eine familiäre Atmosphäre, die den Aufenthalt in ein Zuhause fernab der Heimat verwandelt. Mitarbeitende treffen auf persönliche Weise auf die Gäste und schaffen eine einladende Umgebung. Dadurch verwandelt sich das Hotel in einen Ort, an dem Freundschaften entstehen und Erinnerungen geteilt werden.

Location: Villandro im Herzen Südtirols

Dining: Preisgekröntes Restaurant mit 5-Gänge-Menüs

Wine: Über 800 Weine in der Weinkelter

Suiten: Nur 12 individuell gestaltete Suiten

Events: Exklusive Weinverkostungen in der Weinkelter