Das Bio-Hotel Kaufmann bietet 35 Zimmer. Zur Auswahl stehen Doppelzimmer mit Gartenblick, Superior-Doppelzimmer für 2 bis 3 Personen mit erneuertem Bad mit Dusche, WC, Bidet, Haartrockner, Shampoo und Seife. Die Economy-Doppelzimmer (25 m²) für 2 bis 3 Personen verfügen über Bad mit Dusche, WC, Bidet, Haartrockner und Seife, Balkon mit Bergblick und Sitzecke. Die Familienzimmer mit Gartenblick (33 m²) eignen sich für 2 bis 4 Personen und sind mit Dusche, WC, Bidet, Haartrockner, Shampoo, Seife und Safe ausgestattet. Die Familien-Suite (70 m²) bietet Platz für 2 bis 8 Personen und verfügt über Bad mit Dusche, WC, Bidet, Haartrockner, Shampoo, Seife, Smart-TV, kostenloses WLAN, Safe, Lounge, Küche und Wohnzimmer. Die Dreibettzimmer mit Gartenblick (ca. 24 m²) verfügen über Klimaanlage, Bad mit Dusche, WC, Bidet, Haartrockner, Shampoo und Seife, TV, kostenfreies WLAN, Doppel- und Einzelbett sowie Holzböden. Alle Zimmer sind ausgestattet mit TV und kostenfreiem WLAN.
Chefkoch Fabian Terzer bereitet Gerichte der Südtiroler und mediterranen Küche zu, die aus frischen, regionalen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Die meisten Produkte stammen aus ökologischem und biologisch-dynamischem Anbau. Im Weinkeller finden sich Südtiroler Qualitätsweine wie Lagrein, Kalterer See und Gewürztraminer. Ein gesundes Frühstück kann im Hauptgebäude, dem Kaufmann Bio-Hotel, genossen werden. Das Restaurant ist für Gruppen auf Anfrage geöffnet, von August bis September Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag von 18:30 bis 20:00 Uhr.
Das Bio-Hotel Kaufmann verfügt über eine Liegewiese mit Swimmingpool, einen Kinderspielplatz und einen Grillplatz. Wanderwege beginnen direkt vor dem Hotel und führen in alle Richtungen und Höhenlagen. Der Naturpark Trudner Horn ist nur wenige Autominuten entfernt. Im Winter gibt es in der Umgebung Möglichkeiten zum Skifahren, Snowboarden und Langlaufen. Der Bletterbachschlucht und die Dolomiten sind ebenfalls in der Nähe.
Das Bio-Hotel Kaufmann liegt in Auer in Südtirol, 20 km von Bozen entfernt, auf der Sonnenseite der Südtiroler Weinstraße. Das Hotel ist 1,5 km vom Bahnhof Auer entfernt. Von dort fährt stündlich ein Bus zum Hotel. Mit dem Service 'Südtirol Transfer' ist das Bio-Hotel Kaufmann von den Hauptbahnhöfen und Busbahnhöfen der Provinz (z.B. Bozen) erreichbar. Der Ort ist ein guter Ausgangspunkt, um die Sehenswürdigkeiten Südtirols und des Trentino zu erkunden. Castelfeder liegt auf einem strategisch wichtigen Porphyrhügel zwischen den Feriendörfern.
Das Bio-Hotel Kaufmann und das 'Rainbow' bieten den Gästen eine entspannte Atmosphäre. Die Familie Terzer betreibt sowohl das Hotel Kaufmann als auch das 'Rainbow'. Das Hotel verfügt über einen Garten mit Swimmingpool, Kinderspielplatz und Grillplatz. Das Hotel bietet kostenloses WLAN.
Hotel Teutschhaus
Berghotel Jochgrimm - Alpine Wellness
Hotel Turmwirt
Hotel Figl ***S
Hotel Venezia
Hotel Römerrast
Hotel Weinberg
Hotel Sporting Trento
Hotel Winzerhof
Gasthof Kohlern 1130 m
Das Mondschein
Carmina am See
