Post Ranch Inn, Big Sur
Über das Hotel
Zimmer mit Panoramablick
Das South Coast House ist ein idealer Ort für einen gelungenen Aufenthalt. Die freistehenden Zimmer bieten geschwungene, mit Gras und Wildblumen bewachsene Dächer sowie einen Panoramablick auf das Meer. Das Cliff House ist ideal für Gäste, die in die Weite der Küste eintauchen möchten. Die kreisförmige Gestaltung der Mountain Houses lädt Sie in eine natürliche Umgebung mit Bäumen und Bergen ein.
Kulinarische Höhepunkte
Sierra Mar liegt hoch oben auf den Klippen von Big Sur und bietet ein von der Landwirtschaft geprägtes kulinarisches Erlebnis, das perfekt durch eine preisgekrönte Weinkarte, außergewöhnliches Design und Architektur sowie einen unvergleichlichen Blick auf den Pazifik ergänzt wird. Genießen Sie eine Auswahl an Speisen und Aromen, die kunstvoll mit lokal gesammelten Zutaten zubereitet werden, die oft an der üppigen Küstenlinie und den nahegelegenen Bergen entdeckt werden, zusammen mit denen, die hier auf Post Ranch im üppigen Chef's Garden angebaut werden. Das Menü bietet eine Vielzahl von Optionen, die von Salaten, Sandwiches, Snacks und Pizzen reichen. Das Sierra Mar Restaurant bietet atemberaubende Ausblicke sowie eine inspirierte, kunstvoll zubereitete Küche und eine preisgekrönte Weinkarte von Wine Spectator. Entdecken Sie den exquisiten Chef's Garden, der sich unten auf der Wiese befindet und in dem Sie eine Auswahl an frischem Gemüse, Obst, Kräutern und Blumen in voller Blüte finden. Viele dieser Köstlichkeiten aus der Natur finden ihren Weg auf Ihren Teller in Sierra Mar, während mehrere der Heilpflanzen und Blumen in unseren charakteristischen Spa-Produkten verwendet werden.
Speiseerlebnisse
Ein kostenloses Frühstück wird jeden Morgen im Sierra Mar entweder drinnen im Speisesaal oder draußen auf der Terrasse serviert und bietet eine Auswahl an kalifornischen Grundnahrungsmitteln aus dem eigenen Chef's Garden und den umliegenden Farmen und Terroir. Das Ranch Dinner Menü bietet eine Auswahl an Menüs für jeden Gang. Genießen Sie eine Tasse Morgenkaffee oder Tee auf der privaten Terrasse, die über dem Kamm hängt. Das talentierte Weinteam steht Ihnen jederzeit zur Seite, um Ihnen bei der Suche nach der perfekten Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit zu helfen. Sierra Mar bietet ein Vier-Gänge-Menü zum Festpreis, das täglich wechselt, sowie eine Auswahl aus der mit dem Wine Spectator Grand Award ausgezeichneten Weinkarte. Das Abendessen bietet ein saisonales Vier-Gänge-Menü zum Festpreis, das täglich wechselt und von den Zutaten aus dem dynamischen Chef's Garden inspiriert ist.
Zusätzliche Annehmlichkeiten
Die Gäste genießen erfrischende Getränke oder eine köstliche Mahlzeit neben der Wärme der Feuerstelle und der frischen Brise von Big Sur. Sierra Mar widmet sich dem Angebot seltener und außergewöhnlicher Weine und erhält seit 2012 jährlich den renommierten Wine Spectator's Grand Award. Gönnen Sie sich oder einem geliebten Menschen eine besondere Annehmlichkeit während eines bevorstehenden Aufenthalts. Genießen Sie eine festliche Flasche Champagner oder Wein zusammen mit Schokoladen-Erdbeeren oder gönnen Sie sich Kaviar oder eine handwerkliche Käse- und Salamiplatte.
Standort und Belüftung
Das Post Ranch Inn liegt 60 km von der Monterey Peninsula entfernt. Ein neues, hochmodernes, medizinisches Beatmungssystem versorgt den Speisesaal bis zu sechsmal pro Stunde vollständig mit frischer Big Sur-Luft. Sehenswürdigkeiten in der Nähe sind die Pfeiffer Canyon Bridge (2,5 km), die Henry Miller Memorial Library (2,5 km), der Grimes Point Scenic Overlook (4 km), die Coast Gallery Big Sur (5 km), die Pfeiffer Beach Day Use Area (3,5 km), der Pfeiffer Falls Trail (3 km), der Phoenix Shop (2 km), der Pine Ridge Trail (3,5 km) und der Pfeiffer Big Sur State Park (3 km).
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